都会の喧騒を忘れる隠れ家。

全国各地で厳選した食材を使い、
割烹の域に囚われない創作料理を、コースで味わうことができる割烹料理店

割烹かわだ
ABOUT

スタイリッシュで洗練された和モダン空間。最大12席で貸切も可能。和と洋が織り成す美空間で、素敵なひと時を。

メニュー
MENU

独学から生み出され、丁寧に紡ぐ逸品で出迎えています。大切なゲストの心をつかむ、料理の魅力をご堪能ください。

食材
INGREDIENTS

毎日市場へ通い、目利きで選んだ旬の食材や、時には全国各地へ赴き、生産者から取り寄せる厳選食材。

 

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食べていただきたい一品

宮城県産の胸鰭を使用した
フカヒレのお椀。

お出汁には、鹿児島県の大作鳥から抽出した濃厚な鶏白湯と、中国のお醤油をベースにし、甘さとコクを感じれるお椀に。
〆はシャリをいれ、黒七味と山椒で味変をして頂けるように一口雑炊をご堪能下さい。

コース料理に華を添える
厳選ワイン

毎月変わるコースの内容に合わせ、常にアップデートを重ねているのがワインのライナップです。コース料理に華を添える厳選ワインを堪能できます。

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お知らせ

ブログ

 

店舗案内

電話番号
予約専門番号 : 050-5448-0609
問い合わせ専用番号 : 090-9818-5495

住所
東京都港区西新橋3-5-9 HOYO新虎ビル2階

最寄駅
東京メトロ日比谷線 虎ノ門ヒルズ駅 徒歩6分
東京メトロ銀座線 虎ノ門駅 徒歩9分

アクセス
東京メトロ 日比谷線 虎ノ門ヒルズ駅から徒歩6分、東京メトロ 銀座線 虎ノ門駅から徒歩9分

クレジット カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

営業時間
【火～日】
ディナー 17:30～23:00 ※1部17:30～ 2部20:30～ 一斉スタート

定休日
不定休

 

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